明日は、いとしいいとしい、めちゃくちゃかわいい、娘の１４歳のお誕生日だ。
親ばかなのは承知だけど、私は子供たちが大好きだ。親ばか万歳なのだ。
それはさておき、明日のディナーは娘のリクエストで手作り餃子なので、バースデーケーキは今日のうちに作ることにした。
私は料理もお菓子つくりも得意ではないので、手作り餃子もバースデーケーキも両方を同じ日に作る、などということはできないのである。
体力使いませんか、餃子もケーキも。
ということで、今日はケーキを作ることに決めたのだけど、得意じゃないからこそ段取りよくやらなければ、ということで、まずは買い物に行く前に夜ごはんの煮物を作った。
買い物から帰って、お昼ごはんを食べた後、マカロニサラダとお味噌汁を作ってから、いざケーキ作りを開始した。
ケーキ作りはなかなか体力がいるけれど、晩ごはんの支度が終わってる、ということでたいぶ気楽に、楽しく作れた。
生クリームをたて終わったときに、ハンドミキサーの泡立て部分（？）←取り外せる、の生クリームを子供たちが食べに来るの姿もまたかわいいのだ☆
今日作ったもの。
ケーキのイチゴは箱の高さの関係で後乗せ。
あ～～～、よくがんばった、私（笑）
ケーキを手作りするようになったのは、実は、夫の影響だ。
私はもともと買う派だったけれど、基本めんどくさがりの夫は、ケーキを作るのは好きだった。
一緒に作るのが楽しかった。
家族４人の誕生日、クリスマス、我が家はいつも手作りケーキだ。
平日で仕事があるときは、前日の晩に、一緒に作った。
たしかに私たちは、幸せだった時代があった。
もう、一緒に手作りケーキを食べることは、二度とないけれど。
思い出には、罪はない。
前に進むためにも、いい思い出や、愛の記憶は、すがったり捨てたりするのではなくて、胸の奥に静かにしまっておく。
明日は誕生日だーーー☆
